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Le stock de sécurité agit comme un filet de sécurité dans le domaine de la logistique : en effet, ce dernier permet de pallier les facteurs susceptibles de compromettre le flux continu de la production et des livraisons. Il peut s’agir de retards dans la disponibilité de matières premières ou une augmentation soudaine de la demande. Comment cela fonctionne-t-il en pratique et dans quels cas votre entreprise peut-elle bénéficier d’un stock de sécurité ? Découvrez-le dans ce guide.
Caractéristiques et définition d’un stock de sécurité
Qu’est-ce qu’un stock de sécurité, la question est simple : c’est quoi le stock de sécurité dans une entreprise ? Le terme « sécurité » illustre d’emblée la particularité de ce type de stock. Un stock de sécurité sert à entreposer provisoirement des marchandises ou des produits semi-finis en réserve, afin que ceux-ci soient disponibles en quantité suffisante pour les étapes de production suivantes ou pour la préparation des commandes. Ce type de stockage permet de compenser les fluctuations dans la chaîne de production, de vente et d’expédition pour garantir un déroulement.
Le stock de sécurité est un magasin de réserve avec de courts délais de stockage et un taux de rotation élevé. Les marchandises n’y sont déposées que temporairement, jusqu’à ce qu’elles soient nécessaires à l’étape de production suivante ou qu’elles soient transmises à la logistique pour l’emballage et l’expédition.
L’avantage réside dans le fait que les marchandises ne doivent pas être sollicités depuis l’entrepôt principal, ce qui entraînerait des trajets plus longs et un temps de traitement plus important, engendrant ainsi des coûts nettement plus élevés.
Selon l’entreprise et son carnet de commande, autant le degré de sollicitation que le type de marchandises stockées peuvent varier considérablement et influent sur l’aménagement de l’entrepôt. En l’occurrence, il importe davantage de faire preuve de flexibilité et de gagner du temps que d’avoir recours à des techniques de stockage et de manutention sophistiquées, où chaque processus est planifié dans les moindres détails.
Planification et conception du stock de sécurité
Lors de la mise en place d’un entrepôt de courte durée, il est primordial de pouvoir disposer rapidement et facilement des marchandises concernées. Cela détermine également le choix de la stratégie de stockage adaptée. Le principe du « premier entré, premier sorti » (fifo, de l’anglais First-in-First-out) est souvent utilisé, mais un système de stockage sans emplacement fixe est également possible si l’entrepôt est de taille raisonnable ou si seuls quelques produits différents sont stockés.
Des solutions pratiques sont les rayonnages pour charges lourdes accessibles des deux côtés ou les rayonnages dynamiques inclinés, d’où les produits peuvent être directement prélevés. Pour les produits en vrac, des conteneurs qui peuvent être triés en fonction de leur contenu et empilés dans une zone de l’entrepôt pour gagner de la place, conviennent parfaitement.
Il existe un parallèle entre le stock de sécurité et le stock de production : ces deux types de stock visent à assurer une exploitation sans interruption pour éviter des retards inutiles et des coûts élevés. Cependant, le stock de production contient exclusivement des matières premières et des matériaux qui assurent l’approvisionnement de la chaîne de production. Un stock de sécurité quant à lui, peut être mis en place entre tous les départements et zones d’aménagement possibles d’une exploitation.
Utilisation d’un stock de sécurité : exemples pratiques
Avec un stock de sécurité bien rempli, votre entreprise est, jusqu’à un certain point, indépendante des fluctuations qui pourraient, dans le pire des cas, entraîner des arrêts de production et des difficultés de livraison. De telles perturbations sont souvent déclenchées par des facteurs externes tels que :
- Une pénurie de matières premières sur le marché,
- Des retards chez les fournisseurs,
- Une forte augmentation de la demande (saisonnière ou due à des événements sociaux/politiques).
Les réserves dans un stock de sécurité vous permettent de fournir vos clients de manière fiable en toute circonstance et de surmonter les périodes de pénurie sans pertes économiques. Celui-ci garantit également un traitement rapide des commandes urgentes.
Cependant, il existe également des causes internes à l’entreprise pour lesquelles la mise en place d’un stock de sécurité est avantageuse. C’est le cas, par exemple, lorsque certaines étapes de production se déroulent à des vitesses différentes ou que divers processus logistiques ne s’enchaînent pas parfaitement. Cela ne peut pas toujours être évité, même avec une gestion optimisée de la chaîne d’approvisionnement.
Dans de tels cas, le stock de sécurité garantit qu’il y a toujours suffisamment de marchandises et de produits disponibles pour les prochaines étapes du processus. Cela peut concerner d’autres étapes de la production, l’assemblage de produits individuels lors du « kitting », le conditionnement de quantités de vente pour la distribution ou la palettisation d’une livraison plus importante.
Si l’une de ces étapes subit des retards, elle peut néanmoins être effectuée avec des stocks provenant du stock de sécurité, et inversement : le stock de sécurité se remplit automatiquement lorsqu’il y a des temps d’attente à l’étape suivante. De cette façon, le stockage et le ravitaillement restent équilibrés.
Quand un stock de réserve est-il rentable ? Aperçu des avantages et des inconvénients
L’aménagement d’un stock de sécurité est un bon calcul et s’avère toujours rentable lorsque la demande pour vos produits dépend fortement de facteurs externes, comme c’est souvent le cas dans l’e-commerce. Mais les secteurs dans lesquels des retards dans les livraisons de matières premières et de matériaux sont toujours à craindre peuvent également assurer leur production ainsi que l’approvisionnement de leur clientèle grâce à un stock de réserve.
Bien que l’aménagement de capacités de stockage supplémentaires soit associé à des coûts plus élevés, ces derniers peuvent généralement être amortis avec une certaine certitude grâce à l’écoulement assuré des marchandises.
| Avantages | Inconvénient |
|---|---|
| • Sécurisation de chaque étape du processus de production et de stockage • Réaction flexible possible face à une demande accrue ou à des difficultés de livraison • Indépendance vis-à-vis des fluctuations causées à la fois par des facteurs externes et internes • Suppression des temps d’attente et possibilité de livraison rapide • Les processus de travail sont globalement plus rapides et plus efficaces • Le stock de sécurité offre l’occasion de contrôler la qualité. | • Besoin supplémentaire d’espace et de capacités de stockage • Coûts d’investissement pour l’aménagement du stock, la technologie de manutention, etc. • Coûts opérationnels pour la gestion et les systèmes de stockage • Nécessité de réorganiser l’intralogistique. |
FAQ sur le stock de sécurité
Un stock de sécurité est un entrepôt intermédiaire ou de courte durée avec un fort flux de marchandises. Celui-ci sert à stocker temporairement des produits semi-finis, ou des marchandises avant leur traitement ultérieur ou leur préparation pour l’expédition. Avec de telles réserves, une entreprise peut réagir de manière flexible aux fluctuations du marché, telles que la pénurie de livraison de matières premières ou une forte augmentation de la demande.
Un stock de sécurité contient des réserves qui assurent le bon déroulement de la production et/ou de la logistique. En cas de pénurie de matières premières (cause externe) ou de retards entre deux étapes de production (cause interne), les besoins peuvent être couverts par le stock de sécurité. Ainsi, les ventes et les livraisons ne sont pas affectées par ces fluctuations.
Un stock de sécurité est particulièrement rentable dans les secteurs où la demande est soumise à d’importantes variations saisonnières et où des fluctuations dans l’approvisionnement en matières premières sont fréquentes. Les marchandises stockées dans le stock de sécurité garantissent que l’entreprise peut surmonter ces irrégularités sans subir de pertes économiques.
Les avantages d’un stock de sécurité résident principalement dans la flexibilité qu’il offre à l’entreprise pour réagir aux fluctuations. Même dans des conditions difficiles, la production et la livraison sont sécurisées. De plus, grâce à une planification astucieuse des stocks de sécurité, tous les processus de travail de l’entreprise deviennent plus rapides et plus efficaces.
La mise en place et l’exploitation d’un stock de sécurité sont associées à des coûts que l’entreprise doit initialement supporter. Ces coûts découlent du besoin supplémentaire d’espace et de l’achat d’équipements de stockage et de manutention. Une analyse approfondie du déroulement des processus, des coûts opérationnels et des potentiels de perfectionnement au sein de l’entreprise est donc nécessaire en premier lieu. Si l’installation d’un stock de sécurité est justifiée dans ce contexte, les coûts d’investissement seront rapidement compensés par une augmentation des revenus et une réduction des coûts de processus.
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